Informationen zum Thema Ernährung

In kaum einem anderen Bereich menschlichen Lebens sind so falsche Vorstellungen verbreitet wie im Bereich der Ernährung. Dr. Bruker wird das Zitat zugeschrieben "Kaufe nichts, wofür Werbung gemacht wird" - und eigentlich wäre damit alles gesagt. Wenn nicht - ja, wenn nicht ein Industriezweig mit Milliardenaufwendungen im Bereich Werbung dafür sorgen würde, dass das Natürliche kaum noch Platz hat im Kopf der Menschen, und das Unnatürliche als das normalste auf der Welt gelten würde. Deshalb finden Sie hier einige wenige Beispiele (aus einer nahezu unendlichen Reihe) menschlicher Ernährungsirrtümer. Sie sollen das Prinzip zeigen, und ich hoffe, damit zu genügend eigenem Denken anzuregen.